februar 2014

Here comes the sun

Vren har vrt p besk innimellom de siste dagene. Tidlig, men det er bra. Jeg merket det p sola som varmet hendene, vinden som ikke lenger var iskald og de sm blomstene p gresset.

Hva synes du om bildene?


Sunn prekake

Denne ste, lille kaken her er en bananprekake. En sunn, men god kake som fint kan spises til bde frokost, lunsj og dessert. Jeg lagde den i en mini-kakeform (en porsjon), men det gr ogs an lage den i muffinsformer eller doble oppskriften slik at den passer til en kakeform nr deg. I tillegg trenger du dette:

Start med piske sammen egget, mos bananen og rr den inn i eggene sammen med mel, melk, kanel, kardemomme og til slutt bakepulver (og tilsett eventuelt vaniljeessens el.) . Hell i kakeformen. Deretter er det tid for skjre opp pren i mellomstore biter (hvis du vil, kan du bruke annen frukt, for eksempel eple), og dytt bitene litt ned i kakerra. Stek i ovnen p 180 grader til den er gjennomstekt (avhenger av strrelse p formen), min stod inne i omtrent 20-25 min, men kunne med fordel sttt lengre.

Jeg spiste min minikake med yoghurt og bringebr p toppen. Det var godt!

. . . . . .

Ferietid

Endelig vinterferie! Har ventet p den s lenge at det er rart at den faktisk er kommet n. Jeg har ikke store reiseplaner for ferien, s jeg benytter anledningen til se litt tilbake p forskjellige reiser fra tidligere ferier. Jeg synes det er gy se tilbake p slike bilder. For andre forteller de kanskje ikke s mye, men for meg ligger bringer de fram mange minner og historier.

Hva synes du om bildene?

Har du ogs vinterferie n?


Positivity

Det er lett glemme eller overse, men de siste dagene er det mange ting som har gjort meg glad:

- Snklokker har trengt seg opp gjennom jorda og strukket seg mot sola i klynger rundt omkring. Jeg liker tenke at det betyr at vren ikke er uendelig langt borte.

- Kjkkenet vrt, som vi har pusset opp, er ogs ferdig n, og det er utrolig herlig. Det ble pnet med sndagsfrokost og sol.

- Jeg s en musikal som var overraskende god, de var s flinke!

- Jeg fikk til noe jeg hadde tenkt gjre lenge, nemlig sy "innlegg" til en veske for beskytte kameraet. Og enda bedre, kameraet passet perfekt oppi veska jeg ville ha.

- Jeg fikk nettopp tilbake to gode prver.

- Det er snart vinterferie.

- Dagene blir lysere.

Hva har gjort deg glad i det siste?


Hiding behind nothing

(Jeg vet ikke hva dette er, men en ting er sikkert:

det er ikke redigert!!)

Hva synes du om bildet?


Sjokolade.

Enten du bare er litt kald og sjokoladesulten, eller vil feire morsdagen som er i morgen, kan det anbefales lage denne konfekten. Dette var frste gangen jeg lagde konfekt. Jeg fryktet p forhnd at det kom til bli helt mislykket og grisete, men det var overraskende lett! Jeg tok utgangspunkt i denneoppskriften, men gjorde noen f endringer p fyllet. Jeg vil forresten tro at nesten hva som helst vil passe som fyll her, for eksempel syltety, eller til og med et helt bringebr. Eller vaniljekrem? h, s mye godt lage. S lite tid.

(Det er fortsatt ikke sn her (og det er helt greit, for jeg vil ha vr), men det tar seg liksom bedre ut p bilder enn surt vr og regn, s..)

Og som alltid nr jeg sier, leser eller tenker for mye p et ord blir det helt merkelig. SJOKOLADE, S j o k o l a d e, sjokolade, det er jo et ganske rart ord nr man tenker p det?

Har du prvd lage konfekt fr?


just something

Tja...

Januar er vanligvis ikke min favorittmned nr det kommer til ta bilder, men her er noen bilder jeg har tatt i det siste, og som ikke helt har funnet sin plass.

Hva synes du om bildene?


hits